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シイラ マヒマヒ の生態や料理法 刺身でも食べれるの Fish Paradise  久々のシイラでしたが刺身でたいへん美味しく食べることができました。 親戚等にたくさん分けましたがまだまだあります。 フライ等での調理も考えてますが、もう少し刺身で食べたいと思います。 痛みの早い魚ですがいつまで刺身でいけるのでしょうか？アマシイラ学名：Luvarus imperialis Rafinesque,1810の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。外洋性の魚で体長2m前後になる。めったにとれない魚で、明らかに珍魚。沖合の延縄漁などで揚がる。体長2m、100kgを超える。写真／岩崎魚店 三重県 シイラ 魚 刺身